Versions compatibles
Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte à galettes
- 165 g de farine de sarrasin
- 380 g d'eau
- ½ c. à café rase de sel
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 3 c. à soupe de miel
- 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés
Les fruits secs
- 100 g de fruits secs variés (noix de pécan, pistaches, noisettes, amandes effilées)
- 3 c. à soupe bombées de sucre en poudre
La chantilly à l'orange
- 200 g de crème liquide entière, bien froide
- 2 c. à soupe bombées de mascarpone
- 30 g de sucre en poudre
- le zeste d'une orange non traitée
- sucre glace
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3027 kJ / 725 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 45 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Mochis à la fraise
45 min
Meringues aux amandes
2hod. 50min
Crêpe Belle-Hélène
40 Min
Gâteau de crêpes à la mangue (FR)
1h 15min
Limonade noire
144h
Cupcakes de la Saint-Patrick
45 min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Gâteau moelleux au caramel salé
1h 40min
Cookie géant aux 3 chocolats et canneberges
35 min
Gâteau meringué au citron
3 Std.
Tiramisu à l'italienne
4h 40min
Choux chantilly et fruits rouges
2hod.