Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
Prép. 25min
Total 1h 40min
4 portions
Ingrédients
-
de coques fraîches dessablées1000 g
-
de poireau en gros tronçons (vert et blanc)250 g
-
de carottes en gros tronçons180 g
-
branche de céleri en gros morceaux1
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oignon (100 g) pelé et coupé en quatre1
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de citronnelle fraîche coupés en rondelles3 bâtons
-
de gingembre frais pelé et coupé en morceaux60 g
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d'eau1300 g
-
de fond de volaille en poudre1 c. à soupe bombée
-
feuille de laurier frais1
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étoiles de badiane2
-
clous de girofle3
-
baies de genièvre2
-
du sel
-
du poivre moulu
-
écorce d'orange bio½
-
de sauce de soja3 c. à soupe
-
de brocolis détaillés en fleurettes175 g
-
minichoux pak-choï coupés en deux2
-
de petits pois frais écossés150 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
130 kcal /
550 kJ
Protides
12 g
Lipides
2 g
Glucides
13 g
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