Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sauce Messine
Prép. 5min
Total 10min
6 portions
Ingrédients
-
2 échalotes
-
½ bouquet de persil frais, équeuté
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de moutarde
-
1 c. à café de farine de blé
-
1 jaune d'œuf
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
le jus d'1/2 citron jaune
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
165 mg
Protides
2 g
Calories
999.8 kJ /
242.3 kcal
Lipides
23.8 g
Fibre
0.8 g
Graisses saturées
14.5 g
Glucides
4.5 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Tu pourrais aussi aimer...
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50 min
Sauce béarnaise
20 min
Matelote de roussette au vin rouge
1 godz. 30 min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 min
Sauce à l'oseille
35 min
Côte de bœuf, sauce moutarde
2 godz.
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45 min
Sauce piquante
35 min
Sauce dieppoise
35 min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1 godz. 45 min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45 min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 min