Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 23 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

500 g

Ingrédients

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Niveau

facile

Infos nut. par 500 g

Sodium 617 mg

Protides 42 g

Calories 5920 kJ / 1430 kcal

Lipides 117 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 70 g

Glucides 32 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Saucisse de morteau briochée

5 Std. 25 Min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 Std. 35 Min

Blanquette de ris de veau

1 Std. 50 Min

Compote meringuée pomme-ananas

45 Min

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 Std. 20 Min

Petits choux au saumon fumé

1 Std. 10 Min

Moules farcies au beurre d'ail

35 Min

Flan aux pommes

50 Min

Sauce américaine

55 Min

Biscuits au comté

1 Std.

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

1 Std. 15 Min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2 Std.