Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

3.3 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

700 g di acqua
300 g di funghi champignon tagliati in quattro
1 rametto di timo fresco le foglie lavate e asciugate
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2 cm)
300 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
200 g di porri a fette (5 mm)
1 ¼ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37 g

Calories 1084 kJ / 259 kcal

Lipides 6 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Semplice e naturale 20 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Lasagne al nasello e spinaci

1h 30min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1h

Marinatura alla birra

15min

Favata sarda

1h

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1h

Filetto di maialino con olive nere

1h

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1h 30min

Pasta integrale di farro alla lattuga

40min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1h 50min

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min