Salade de boulgour aux pois chiches

Salade de boulgour aux pois chiches

4.1 68 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 45min

2 portions

Ingrédients

La sauce

100 g de dessert fermenté au soja
50 g de jus d'orange
5 g de jus de citron
10 g d'huile de colza
½ c. à café de sel
¼ c. à café de coriandre en poudre
¼ c. à café de graines de cumin
2 pincées de poivre de Cayenne moulu
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de poivre de la Jamaïque moulu
10 g de sirop d'agave

La salade et la finition

100 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g de carotte coupée en morceaux
200 g d'eau
1 c. à café de fond de légumes

½ cube de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
100 g de boulgour
120 g de pois chiches en conserve égouttés
poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Lipides 9 g

Fibre 10.4 g

Glucides 58 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45 Min

Salade de riz à la mexicaine

45 Min

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

25 Min

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

30 Min

Salade détox

10 Min

Salade variée au quinoa

45 Min

Salade de boulgour, fèves et radis

1 Std.

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 Min

Salade de quinoa aux deux haricots

45 Min

Salade de lentilles, feta et tomates

30 Min

Blé, lentilles, cranberries, noix et mimolette

25 Min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35 Min