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Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes
4.4 11 évaluation
Prép. 25min
Total 1h
4 portions
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Ingrédients

  • 750 g d'eau
  • 16 pommes de terre (petites et bio), lavées
  • 4 graines de coriandre
  • 2 pamplemousses roses pelés à vif
  • le jus d'1/2 orange
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 60 g de beurre
  • 150 g de mâche lavée et essorée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g
Calories 1503 kJ / 361 kcal
Lipides 21 g
Glucides 35 g

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