Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce
Prép. 40min
Total 1h
8 portions
Ingrédients
Filling
-
water34 oz
-
black rice Forbidden8 oz
-
fennel quartered8 oz
-
Granny Smith apples cored, peeled and quartered14 oz
-
pomegranate molasses1 oz
-
garlic cloves2
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fresh sage leaves plus extra sprigs, to garnish6
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fresh rosemary leaves only, plus extra sprigs, to garnish1 sprig
-
celery cut into pieces (2 in.)3 oz
-
extra virgin olive oil1 oz
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salt to taste¼ tsp
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ground black pepper to taste⅛ tsp
Stuffed Pork Loin
-
pork loin roast, boneless butterflied48 oz
-
prosciutto thinly sliced10 pieces
-
fresh sage leaves12
-
fresh rosemary3 sprigs
Apple Cider Sauce
-
Granny Smith apples cored, peeled and quartered8 oz
-
apple cider non-alcoholic24 oz
-
unsalted butter3 oz
-
Dijon mustard1 tbsp
-
maple syrup1 tbsp
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste1 pinch
Infos nut. par 1 portion
Calories
594 kcal /
2485 kJ
Protides
41 g
Lipides
26 g
Glucides
49 g
Fibre
4 g
Graisses saturées
10 g
Sodium
483 mg
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