Pannacotta tropical

Pannacotta tropical

4.8 6 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

10 porciones

Ingrédients

12 g de grenetina en polvo hidratada con 60 g de agua
250 g de leche
5 g de esencia de vainilla
100 g de azúcar refinada
700 g de crema para batir (30-40% grasa)

Compota exótica

300 g de pulpa de maracuyá
1 naranja solamente la ralladura
1 naranja solamente las supremas
50 g de agua
3 g de pectina en polvo (optionnel)
30 g de azúcar refinada
2 plátanos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 50 mg

Protides 5 g

Calories 1087 kJ / 259 kcal

Lipides 15 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 30 g

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