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Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro
4.2 165 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 40min
6 raciones
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Ingrédients

  • 4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
  • 3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • 30 g de mantequilla
  • 800 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 200 g de nata para cocinar
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 2.1 g
Calories 788 kJ / 189 kcal
Lipides 16.1 g
Fibre 2.4 g
Glucides 8.9 g

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