Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

5.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

2 branches de citronnelle, fraîche
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
2 piments rouges épépinés et coupés en deux
30 g de pâte de curry rouge
60 g de pâte tom yum (voir conseils)
800 g d'eau
20 g de sauce de poisson
15 g de jus de citron
250 g de lait de coco
20 g du vin blanc, sec
200 g de champignons shimeji, frais (voir conseils)
400 g de crevettes, surgelées coupés en dés (5 cm)
400 g de filets de poisson coupés en dés (5 cm)
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée, pour parsemer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 41 g

Calories 1523 kJ / 364 kcal

Lipides 17 g

Fibre 3.2 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Une fête pour le palais 19 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

40 min

Soupe de goulasch

1 godz. 15 min

Thai Tom Yum

45 min

Glace à la pistache

10 godz. 35 min

Semifreddo aux noisettes

Brak ocen

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10 min

Bœuf laab

1 godz. 5 min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Brak ocen

Bouillabaisse

40 min

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

30 min

Salade niçoise au thon

Brak ocen

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1 godz.