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Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte
- 130 g d'eau
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 250 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
La farce
- 250 g de viande de bœuf, en cubes
- le jus d'1/2 citron jaune, et quelques quartiers pour la finition
- 2 c. à soupe de yaourt nature
- du sel
- du poivre moulu
-
1
c. à soupe de zaatar
ou 1 c. à soupe de thym frais - yaourt à la grecque, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 402 kJ / 96 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 3 g
Recettes alternatives
Pain marocain
3h 40min
Batbout au fromage
30 min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Sfouf
2h 55 min
Shish barak, ravioli libanais
1h 30min
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1h 50min
Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)
30 min
Boulettes d'agneau et pain batbout marocains
2 godz. 15 min
Harira (soupe marocaine au poulet)
55min
Pain libanais épicé
3h 30min
Falafels
24h
Manaïches au zaatar
2h