Tangzhong Milk Bread

4.8 604 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 35min

12 slices

Ingrédients

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Niveau

facile

Infos nut. par 1 slice

Sodium 111.3 mg

Protides 4.3 g

Calories 581 kJ / 138.9 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 22.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

First Flavours 30 Recettes
International

Kneading: Asian Recipes 11 Recettes
International

Your Cookidoo® 2025: Golden Baker 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Fruit Ice Cream

5min

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

1h

Dalgona coffee classic (Korean coffee)

10min

Tomato Focaccia

3h

Dragon's Beard Candy

2h 5min

Salted caramel ice cream

14h

Peanut Butter

5min

Kek Pisang Lembab (Moist Banana Cake)

1h

Smooth Baby Rice Purée

10min

Neapolitan Pizza

4h 35min

Boiled Noodles

15min

Crispy Donuts

2h 30min