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Risotto à la pomme et au jambon fumé

Risotto à la pomme et au jambon fumé
3.5 36 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
  • 30 g d'échalotes coupées en deux
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 320 g de riz spécial risotto
  • 180 g de pomme type fuji ou gala, coupée en morceaux d'1 cm
  • 820 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de jambon fumé coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 670.5 mg
Protides 13.5 g
Calories 1861.5 kJ / 444.8 kcal
Lipides 12.3 g
Fibre 2.8 g
Graisses saturées 3.5 g
Glucides 67.5 g

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