Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

4.6 14 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 porciones

Ingrédients

140 g de tocino ahumado en rebanadas
1200 g de lomo de cerdo limpio y abierto en forma rectangular
100 g de jamón serrano en rebanadas
140 g de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas
140 g de queso manchego en rebanadas
140 g de ciruelas pasas deshuesadas
750 g de agua
350 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla sin sal
30 g de aceite vegetal
200 g de crema ácida
200 g de ate de membrillo en trozos
150 g de champiñones en rebanadas
¾ cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 977 mg

Protides 54 g

Calories 4856 kJ / 1156 kcal

Lipides 80 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 31 g

Glucides 53 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Albóndigas de chicharrón

Albóndigas de chicharrón

45min

Torta de cielo

Torta de cielo

50min

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Pescado a la talla

Pescado a la talla

40min

Pastel azteca

Pastel azteca

1h 20min

Pollo al tequila y chile pasilla

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Muslos de pollo a la cerveza.

Muslos de pollo a la cerveza.

1h 30min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Chilorio

Chilorio

1h

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1h

Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

1h