Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

4.2 5 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

6 porciones

Ingrédients

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 3 g

Calories 626 kJ / 149 kcal

Lipides 9 g

Fibre 3 g

Glucides 18 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

METATE & MOLCAJETE 62 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6h

Tacos de canasta saludables

1h 50min

Frittata de salchichas de pavo y calabacitas

50min

Listones de calabacita almendras y vinagreta

30min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50min

Queso en salsa de epazote

25min

Dip de huitlacoche

4h

Salsa bruja

5min

Fondo vegetariano

1h 35min

Brochetas de verdura BBQ

30min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min