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Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons

Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons
4.5 202 évaluations
Prép. 30min
Total 35min
5 Portionen
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Ingrédients

  • Öl
    20 g
  • Erdäpfel geschält, in Stücken
    550 g
  • Karotten in Stücken
    100 g
  • Zwiebeln in Stücken
    100 g
  • Lauch in Stücken
    100 g
  • Knollensellerie in Stücken
    60 - 80 g
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    ¾ - 1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 - 2 Prisen
  • Majoran, getrocknet
    1 ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Leberkäse
    200 g
  • Schlagobers
    200 g
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    2 - 3 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 522 mg
Protides 11 g
Calories 1588 kJ / 379 kcal
Lipides 28 g
Fibre 4.8 g
Glucides 21 g

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Leberkäse & Co 10 Recettes
Autriche

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