Skip to main content Recherche
Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron
3.7 3 évaluations
Prép. 45min
Total 3h
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La pâte
  • 250 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 125 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)
La garniture
  • 100 g d'amandes non pelées
  • 500 g d'eau
  • 350 g de chair de potiron coupée en morceaux de 2 cm
  • 100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm
  • 100 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de rhum ambré
  • 1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g
Calories 2509 kJ / 606 kcal
Lipides 44 g
Glucides 42 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tarte meringuée au pamplemousse

4.2(6)

5 Std. 45 Min

Tartelette à l'orange

2.9(7)

2 Std. 30 Min

Clafoutis aux poires, mûres et amandes

4.7(45)

55 Min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

4.0(249)

35 Min

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7(10)

12 Std. 30 Min

Tarte tropézienne façon paris-brest

3.7(102)

3 Std.

Macarons au citron

3.1(94)

12 Std.

Cannelés au pamplemousse

3.8(9)

12 Std.

Flan pâtissier à la vanille

3.7(400)

13 Std. 15 Min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

2.8(17)

12 Std.

Mousse fromage blanc, mangue et coriandre

4.3(8)

12 Std. 30 Min

Flan au potiron et aux pommes

4.6(89)

3 Std. 30 Min