![Vegetable liquid stock (TM6) Vegetable liquid stock (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e40b7a2-a7f4-47cf-9294-91b010fa9d79/Derivates/c463e59a-7ebb-42e1-bbe6-480fc629e229.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g mixed vegetables, cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
- 1 onion, peeled and cut into halves
- 100 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 1 tomato, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 2 fresh bay leaves
- 4 allspice berries
- 10 black peppercorns
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 sprigs fresh rosemary
- 1500 g water
- 2 tsp salt
- Infos nut.
- par 1555 g
- Calories
- 1584 kJ / 378.6 kcal
- Protides
- 18.7 g
- Glucides
- 77.5 g
- Lipides
- 2.5 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 21.1 g
- Sodium
- 5592.4 mg
Recettes alternatives
Ossobuco with orange and fennel salad
2h 45 min
Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)
Ninguna valoración
Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter)
Ninguna valoración
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)
5u. 40min
Pumpkin, cauliflower and romanesco soup
45min
Vegetable Sambar
35min
Coarsely Chopped Nuts
5min
Cooking gnocchi or pasta
35min
Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa
45min
Wholegrain scones
30min
Aussie damper
45min
Chunky mixed vegetable soup
50min