Risotto con uva e funghi

Risotto con uva e funghi

4.0 45 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di Parmigiano Reggiano
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di uva rossa senza semi a metà
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 900 mg

Protides 10 g

Calories 869.5 kJ / 208 kcal

Lipides 17 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 69.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Di stagione 14 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Risotto mimosa

Risotto mimosa

55min

Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina

Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina

1h

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

35min

Risotto mango e Parmigiano reggiano

Risotto mango e Parmigiano reggiano

40min

Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

40min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45min

Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso

40min

Risotto alla zucca e balsamico

Risotto alla zucca e balsamico

30min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

35min