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Chili con carne

Chili con carne
4.5 11 évaluations
Prép. 25min
Total 40min
12 porzioni
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Ingrédients

  • 120 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di cipolle in quarti
  • 8 spicchi di aglio
  • 1300 g di carne trita di manzo
  • 800 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 100 g di acqua
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiaini zucchero
  • 3 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
  • 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
  • 2 ½ cucchiaio di origano secco
  • 1 ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 - 2 cucchiaini di pepe di Cayenna macinato
  • 4 foglie di alloro secche
  • 4 chiodi di garofano
  • 1600 g di fagioli rossi in scatola (2 da 400 g ciascuna, peso totale)
  • 60 g cioccolato fondente (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1075 mg
Protides 30 g
Calories 1949 kJ / 465 kcal
Lipides 27 g
Fibre 8 g
Graisses saturées 9 g
Glucides 19 g

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