Mousse al cioccolato e caramello salato

Mousse al cioccolato e caramello salato

3.4 26 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Caramello salato

125 g zucchero
45 g di sciroppo di acero
40 g di burro freddo
100 g di panna (min. 30% di grassi)
½ cucchiaino di sale
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di aceto

Mousse al cioccolato

50 g zucchero
200 g di cioccolato a pezzi
30 g di burro
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
panna montata a piacere, per servire
riccioli di cioccolato a piacere, per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 289 mg

Protides 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Lipides 29 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci in frigo 139 Recettes
Italie

Irresistibile caramello 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crema al cioccolato e fragole

20min

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5h

Biscotti ciok

3h

Crostata al cioccolato e burro di arachidi

7h 30min

Cheesecake meringata

3h 30min

Castagnole al forno (senza glutine)

45min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1h 10min

Pizzette faccina (senza glutine)

2h

Granita al melone e porto

6h 15min

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1h 40min

Buccellato

4h

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h