Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

4.3 23 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 40min

6 porciones

Ingrédients

Salsa, verduras y filete

700 g de jitomates en cuartos
100 g de agua
2 dientes de ajo pelados
10 hojas de albahaca fresca, grandes
1 cdita de sal fina o al gusto
40 g de aceite de oliva extra virgen

40 g de mantequilla con sal
100 g de cebolla en cuartos
6 medallones de filete de res aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor
2 cdas de albahaca seca o al gusto
1 cda de sal fina o al gusto
250 g de espárragos verdes
½ cda sal fina al gusto
1 cdita de pimienta negra molida al gusto
2 cdas de fécula de maíz

Arroz

400 g de arroz basmati
630 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
30 g de aceite de oliva
100 g de almendras fileteadas tostadas
100 g de arándanos deshidratados

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 2930 mg

Protides 41 g

Calories 2731 kJ / 650 kcal

Lipides 23 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 70 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DÚO DINÁMICO 15 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Pescado agridulce con arroz TM6

1h 5min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Pescado con salsa de morrón

45min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1h

Filete de res con dos salsas

40min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min