Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tagliatelle
- 400 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ragù di carne
- 30 g di sedano a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 180 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di carne trita mista
- 120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
- 70 g di vino bianco
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2360 kJ / 564 kcal
- Protides
- 31.1 g
- Glucides
- 57 g
- Lipides
- 22.9 g
- Fibre
- 2.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Spezzatino di carne con polenta
4 godz.
Polpette alla calabrese
50min
Ragù di carne alla bolognese
1 godz. 15 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Cannelloni al ragù
1h 30min
Spaghetti al sugo di polpettine
1h 30min
Gnocchi al ragù
2 Std. 10 Min
Ragù bianco
1 godz. 20 min
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1 godz.
Lasagne alla bolognese
2h 15min
Ragù di salsiccia
1 godz. 15 min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 godz.