Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

4.0 21 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porciones

Ingrédients

100 g de queso mozzarella en trozos
100 g queso Cheddar en trozos
400 g de leche

400 g de leche de almendras
200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
3 huevos
100 g de harina de trigo (ver tip)
40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
½ cdita de sal
1 echalot (aprox. 40 g)
1 diente de ajo pelado
10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
300 g de jitomate cherry en mitades
50 g de agua
50 g de puré de tomate
1 - 2 pizca sal o al gusto
1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
100 g de hojas de espinaca fresca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 681 mg

Protides 24 g

Calories 2099 kJ / 501 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COOKIDOO KIDS 16 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pudín de chícharos con zanahoria

1 Std. 25 Min

Tartaleta de calabaza y verduras

2 Std.

Cacerola de papas

1 Std. 10 Min

Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

1 Std. 30 Min

Queso crema de almendras

20 Min

Lasaña de espinaca y queso

2 Std. 45 Min

Pasta con pesto de arúgula

30 Min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 Min

Hamburguesa de quinoa roja

40 Min

Portobellos rellenos

35 Min

Risotto de calabacita

25 Min

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1 Std.