Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

4.0 21 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porciones

Ingrédients

100 g de queso mozzarella en trozos
100 g queso Cheddar en trozos
400 g de leche

400 g de leche de almendras
200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
3 huevos
100 g de harina de trigo (ver tip)
40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
½ cdita de sal
1 echalot (aprox. 40 g)
1 diente de ajo pelado
10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
300 g de jitomate cherry en mitades
50 g de agua
50 g de puré de tomate
1 - 2 pizca sal o al gusto
1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
100 g de hojas de espinaca fresca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 681 mg

Protides 24 g

Calories 2099 kJ / 501 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COOKIDOO KIDS 16 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

2h 5min

Mermelada de ciruela y chile cascabel

1h

Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

30min

Panqué de coliflor con cacahuate

1h 15min

Leche de cacahuate

10min

Leche vegana caliente de avellana TM6

15min

Bolitas de quinoa

1h

Queso Panela vegano

10min

Pan a la parrilla (roosterkoek) con hamburguesas boerewors

1h 45min

Calzone de verduras

40min

Yogur con compota de fresas e higos

13h

Pay de pollo mediterráneo

50min