Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

3.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 45min

16 pièces

Ingrédients

65 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
60 g de farine de sarrasin
15 g de noisettes en poudre
85 g de sucre glace tamisé
75 g de beurre demi-sel mou en morceaux
1 jaune d'œuf
250 g de crème liquide entière bien froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone bien froid
30 g de cacao en poudre non sucré
50 g de copeaux de chocolat

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 2 g

Calories 711 kJ / 170 kcal

Lipides 11 g

Glucides 14 g

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