Petits sandwichs façon bretzel

Petits sandwichs façon bretzel

4.8 50 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 30min

8 portions

Ingrédients

La pâte

150 g d'eau
150 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de sucre en poudre
40 g de beurre coupé en dés

La cuisson

1000 g d'eau
3 c. à café de sel
60 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf

La garniture

80 g de roquette
150 g de tomates cerise coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
200 g de mozzarella coupée en fines tranches
1 avocat coupé en fines lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1735 kJ / 414 kcal

Lipides 14 g

Glucides 52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Partons en pique-nique ! 15 Recettes
France

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3h

Linzer à la confiture de framboise

1h 45min

Petits pains façon bretzel

2h

Streusel

2h

Manneles

1h 30min

Spätzles aux girolles

50min

Pain pita

1h 30min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45min

Pita

3h

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h