Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.2 162 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Auberginen (3-4 Stück)
700 g
Knoblauchzehen
1 - 2
glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
1 Bund
Minze frisch, Blätter abgezupft
1 Bund
Frühlingszwiebeln in Stücken
4
2 rote Zwiebeln, halbiert
Spitzpaprika, rot in Stücken
2
Strauchtomaten halbiert
100 g
Zitronensaft
30 g
natives Olivenöl
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
1 TL
Sumak
1 TL
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
1 TL Paprika rosenscharf
Salz
1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 3 g

Calories 444 kJ / 106 kcal

Lipides 7 g

Fibre 3.8 g

Glucides 7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® à la Turka 78 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu

5 Min

Bohnen-Dill-Rauten - Fava

1 Std. 20 Min

Wachtelbohnen in Tomatensauce - Zeytinyağlı Barbunya

14 Std.

Hähnchen-Walnuss-Dip - Çerkez Tavuğu

45 Min

Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası

30 Min

Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte

1 Std.

Bulgur-Gemüse-Pilaw - Sebzeli Bulgur Pilavı

30 Min

Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi

1 Std. 15 Min

Kichererbsenpaste - Humus

13 Std.

Bulgursalat - Kısır

1 Std.

Joghurt-Möhren-Creme - Yoğurtlu Havuç Ezmesi

50 Min

Rotkohlsalat - Kırmızı Lahana Salatası

10 Min