Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4.7 3 évaluations

Prép. 1h

Total 4h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta choux

150 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
15 g zucchero + q.b.
150 g di farina
4 uova (circa 60 g l'una)
olio per frittura q.b.

Crema pasticcera al frutto della passione

90 g di polpa di frutto della passione
45 g zucchero
190 g di latte intero
3 tuorli
30 g farina

Crema allo zabaione

200 g di latte intero
50 g di Marsala
50 g zucchero
3 tuorli
30 g farina

Glassa al cioccolato ruby

80 g di cioccolato rosa (ruby)
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema al pistacchio

90 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g zucchero
150 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0.7 mg

Protides 12.1 g

Calories 2293.3 kJ / 544.8 kcal

Lipides 66 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 28.6 g

Glucides 53.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1h

Glassa al cioccolato

20min

Pan di Spagna

1h 50min

Nidi pasquali all'albicocca

1h 30min

Cremoso al caffè

5h 30min

Crema al burro al cacao

10min

Zuccotto all'ananas

7h 25min

Cannoncini alla crema

3h

Crema pasticcera

15min

Torta mimosa gelato

3h 30min

Cupcake mimosa

1h