Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 9 oz kamut grains rinsed and drained
- 30 oz water to soak
- 2 oz extra virgin olive oil divided
- 3 ½ oz Parmesan cheese cut into pieces, plus extra to serve
- 16 oz zucchini sliced in rounds (¼ in.), (approx. 2)
- ⅛ tsp ground black pepper
- ¼ tsp garlic powder
- 4 oz red onions cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 3 ½ oz dry white wine
- 12 oz vegetable stock
- ½ tsp salt to taste
- ½ tsp dried thyme
- 2 oz pine nuts
- 2 oz sun-dried tomatoes, in oil julienned
- 1 oz unsalted butter in pieces
- 5 sprigs fresh thyme leaves only
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 466 kcal / 1950 kJ
- Protides
- 12 g
- Lipides
- 26 g
- Glucides
- 48 g
- Fibre
- 4 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Sodium
- 830 mg
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