Zum Hauptinhalt springen Suchen
Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette
4.5 15 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 9 Std. 25 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • kamut grains
    9 oz
  • water to soak
Dressing
  • fennel seeds
    1 tsp
  • dried red pepper flakes
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    2 ½ oz
  • lemon juice
    2 oz
  • red onions thinly sliced half-moons
    4 oz
  • capers rinsed
    2 tbsp
Salad
  • water
    60 oz
  • salt
    1 tsp
  • kale stems removed, cut into pieces (1 in.)
    4 oz
  • broccoli florets
    10 oz
  • fresh mixed herbs to garnish (parsley, mint, cilantro, basil)
  • lemon in wedges
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 772 mg
Protein 6 g
Kalorien 1046 kJ / 250 kcal
Fett 6 g
Ballaststoff 8 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Everyday Vegan 11 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

4.3(38)

1 Std.

Ratatouille with Pecorino

4.7(33)

1 Std. 5 Min

Buddha Bowl with Lentil Falafel and Pomegranate

3.9(20)

2 Std. 35 Min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

4.4(85)

30 Min

Southwest Quinoa

4.7(289)

40 Min

Funky Roasted Veggies

4.2(22)

45 Min

Cauliflower and Date Tagine

4.2(87)

55 Min

Tofu Ramen Bowl

4.4(109)

55 Min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

4.6(50)

45 Min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

4.4(50)

20 Min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

4.7(30)

1 Std. 5 Min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

4.0(49)

40 Min