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Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
4.7 6 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 35min
8 porzioni
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Ingrédients

  • 30 g di scalogno
  • 3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
  • 4 g di pepe rosa in grani
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 50 g di gambo di sedano a rondelle
  • 200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
  • foglia di sedano a piacere
  • 1 lime le zeste

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0.1 mg
Protides 11.8 g
Calories 525.6 kJ / 125.6 kcal
Lipides 6.8 g
Fibre 0.8 g
Graisses saturées 0.1 g
Glucides 4.1 g

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