Μους μαύρης σοκολάτας

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Κολοκυθόσουπα

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια