Insalata di polpo con dressing al lime

Insalata di polpo con dressing al lime

4.5 8 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Dressing al lime

100 g olio di semi di girasole
1 lime preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e la scorza grattugiata
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Insalata di polpo

500 g di acqua + q.b.
700 g di polpo fresco

700 g di polpo surgelato
4 carciofi puliti
1 lime preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
30 g di Parmigiano reggiano a scaglie
5 - 10 g di semi di chia
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.2 g

Calories 1180 kJ / 282 kcal

Lipides 18 g

Fibre 6.4 g

Glucides 5.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il sole nel piatto 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Vongole e cozze alla marinara

3h

Orata al sale

40min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Pepata di cozze

55min

Zuppa di funghi e pescatrice

45min

Polpo agli agrumi

1h

Calamari alla napoletana

40min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min