Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

4.3 40 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingrédients

12 gambones crudos enteros
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
700 g de agua
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
250 g de patatas chascadas
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
50 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 327.3 mg

Protides 5.8 g

Calories 1109 kJ / 265 kcal

Lipides 22.8 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 8.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 146 75 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Crema tibia de espárragos con berberechos

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Volovanes con marisco y rape

Volovanes con marisco y rape

1h 10min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min

Crema de verduras y gambas

Crema de verduras y gambas

1h

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min

Crema de gambones

Crema de gambones

45min

Crema de puerros y pera con jamón

Crema de puerros y pera con jamón

40min

Crema de marisco

Crema de marisco

40min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30min

Crema de puerro con parmesano

Crema de puerro con parmesano

45min

Crema de calabacín y aguacate

Crema de calabacín y aguacate

30min