Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.4 210 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

10 parts

Ingrédients

La pâte

200 g de farine de blé
100 g de beurre coupé en morceaux
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
4 pommes à cuire
1 c. à soupe de vinaigre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 41 mg

Protides 2 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Lipides 15 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Risotto

55min

Mousses de framboises

1h 15min

Sauce hollandaise

15min

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

40min

Petits bonshommes aux épices

1h

Gâteau aux abricots et aux amandes

50min

Gâteau tatin aux pommes caramélisées

3h 35min

Galettes complètes

45min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40min

Crème express chocolat-vanille

20min

Crumble pomme-kiwi

45min

Mayonnaise version allégée

10min