Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

3.9 15 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Salsa de kiwi

150 g de kiwis pelados en trozos
8 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
35 g de clara de huevo pasteurizada

Ñoquis de coliflor

300 g de agua
450 - 500 g de ramilletes de coliflor pequeños
50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
50 g de pan rallado
1 huevo
2 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 cucharadas aceite de girasol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 0.5 mg

Protides 11 g

Calories 1038 kJ / 248 kcal

Lipides 14 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 22 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 147 35 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1h 30min

Revuelto de remolacha con queso feta

15min

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1h 25min

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3h 25min

Hummus de remolacha

10min

Risotto integral de espárragos y puerros

1h

Puerros gratinados con bechamel de soja

1h 15min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1h 45min

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2h 45min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h

Puré de coliflor trufado

25min

Bocados de coliflor y queso

45min