Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.6 9 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

6 doses

Ingrédients

Bacalhau

salsa
15 g
azeite
350 g
dentes de alho
8
folha de louro
2
malagueta
½
postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
2
ovos
4
água
700 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
800 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de

Molho pil pil

Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 31 g

Calories 3389 kJ / 811 kcal

Lipides 63 g

Fibre 4 g

Glucides 28 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Friend 13 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Bacalhau da alentejana

50min

Ovos tingidos de encarnado

55min

Carne de porco assada com legumes e Minestrone

1h

Salada de massa com frango

1h 15min

Taças de couve roxa com frango

25min

Bruschetta com pimentos, chouriço e anchovas

1h

Peru de Natal

1h 30min

Arroz de bacalhau

40min

Salada fresca de delícias do mar

25min

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

2h 10min

Vazia no forno com molho picante

4h 20min

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada

1h 40min