Abacate com ovo de codorniz e tomate esmagado com abacate
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Abacate com ovo de codorniz e tomate esmagado com abacate

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Ingrédients

Abacate com ovo de codorniz

  • 10 g azeite
  • 80 g bacon cortado em cubos
  • 2 abacates (200 g cada aprox.)
  • 4 ovos de codorniz
  • ½ c. chá de sal
  • 4 pitadas de pimenta preta

Tomate esmagado com abacate

  • 400 g tomate s/ sementes
  • 50 g cebola roxa
  • ½ malagueta vermelha cortada em pedaços (optionnel)
  • 15 g coentros cortados em pedaços
  • 25 g sumo de limão
  • 1 c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta
  • 1 abacate (200 g aprox.)
  • 1 pão de forma cortado em fatias e torrado
    ou 1 pão cortado em fatias e torrado
  • 2 pés de aneto p/ guarnecer

Infos nut.
par 1 dose
Calories
2733.7 kJ / 653.4 kcal
Protides
18.6 g
Glucides
67.6 g
Lipides
37.6 g
Graisses saturées
7.3 g
Fibre
17 g
Sodium
1522.4 mg

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