Käswurst

Käswurst

3.6 5 évaluations

Prép. 30min

Total 27h 30min

1 Stück

Ingrédients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
30 g
Wasser kalt
30 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
⅛ - ¼ TL
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)
85 g
Öl zum Einfetten

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 5054 mg

Protides 58 g

Calories 3561 kJ / 852 kcal

Lipides 67 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 28 g

Glucides 5 g

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Autriche

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