Skip to main content Recherche
Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza
4.3 76 évaluation
Prép. 15min
Total 6h
4 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 30 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en trozos de 3 cm
  • 5 - 6 dientes de ajo pelados
  • 200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
  • 4 ñoras sin semillas ni tallo
  • 1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
  • 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • 2 cucharadas de tomate frito estilo casero
  • 1 clavo entero
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 pellizco de canela molida
  • 10 granos de pimienta negra
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de vino oloroso
    400 g de vino manzanilla

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 554.8 mg
Protides 24.9 g
Calories 1301 kJ / 311 kcal
Lipides 15.3 g
Fibre 2.6 g
Graisses saturées 3.8 g
Glucides 12.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina de mercado 85 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

4.4(45)

2h 35min

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

3.8(11)

13h 30min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.6(27)

27h

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(30)

16h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4.4(53)

4h

Callos a la asturiana en cocción lenta

4.2(39)

18h 30min

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(91)

3h 45min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4.6(98)

4h

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6(154)

2h 50min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

4.1(138)

3h 45min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(255)

3h 20min

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

4.2(124)

17h