Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini

Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini

4.7 3 évaluations

Prép. 1h 15min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingrédients

Trofie

250 g farina + q.b.
50 g di farina di castagne
150 g di acqua + q.b.
1 pizzico di sale

Pesto

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3-4 cm)
½ spicchio di aglio
30 g di pinoli
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone
150 g olio extravergine di oliva delicato
80 g di foglie di basilico fresche lavate ed asciugate

Terminare la preparazione

1200 g di acqua
2 cucchiaini di sale
180 g di patate a cubetti (5 mm)
180 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (4-5 cm)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.1 g

Calories 3259 kJ / 779 kcal

Lipides 48.3 g

Glucides 70.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 65 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Sgombri all'agro

1h 45min

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

30min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35min

Lasagne al nasello e spinaci

1h 30min

Zuppa del golfo

1h 30min

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40min

Spiedini di pollo, zucchine e patate viola

50min

Favata sarda

1h

Maltagliati pomodori e mandorle

45min

Lasagne con patate, porcini e taleggio

1h

Minestra di vongole con maltagliati

1h 30min

Frittata con battuto di fave

45min