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Herzhafte Mini-Cheesecakes mit Erdbeer-Cocktail
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mini-Cheesecakes
- 4 Blätter Gelatine
- Wasser, kalt, zum Einweichen
- 70 g Salzkräcker (z. B. TUC) und etwas mehr zum Garnieren
- 40 g Butter, weich, in Stücken
- 100 g Sahne
- 400 g Frischkäse
- ½ TL Paprika edelsüß
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 - 3 Scheiben Räucherlachs, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
- 2 - 3 Scheiben Serrano-Schinken
- 50 - 80 g Garnelen, geschält, gegart, klein
- rote Johannisbeeren zum Garnieren
- 3 - 4 Cherry-Tomaten, geviertelt
- 1 - 2 TL Kaviar
- frische Kräuter, gemischt (z. B. Basilikum, Dill, Schnittlauch etc.)
Erdbeer-Champagner
- 200 g Erdbeeren, halbiert
- 20 g Zucker
-
750
g Champagner
ou 750 g Sekt
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1307 kJ / 312 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 24 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 434 mg
Collection(s)
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