Thermomix® Disque de cuisson nécessaire.

Pour préparer cette recette, tu as besoin du Thermomix® Disque de cuisson. En savoir plus

Rosbife com batata-doce e molho remoulade
TM6

Rosbife com batata-doce e molho remoulade

5.0 (3 évaluations )

Ingrédients

Remoulade

  • 200 g óleo
  • 5 pés de cerefólio
    ou 5 pés de salsa
  • 50 g cornichons
  • 1 ovo
  • ½ - 1 c. chá de sumo de limão (optionnel)
  • ½ c. chá de mostarda
  • ½ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta
  • 1 pitada de açúcar
  • 100 g crème-fraîche

Rosbife e batatas

  • 600 g lombo de vaca
  • 20 g manteiga
  • 2 pés de alecrim
  • Água q.b.
  • 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.) (ver dica)
    ou 1 c. chá de ácido ascórbico em pó
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 800 g batata-doce cortada em palitos grossos (1 cm aprox.)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Pimentão doce q.b.

Infos nut.
par 1 dose
Calories
4206 kJ / 1004 kcal
Protides
40 g
Glucides
49 g
Lipides
72 g
Graisses saturées
21 g
Fibre
6.3 g
Sodium
1933 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives