Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Ragù di salsiccia Sottovuoto
Prép. 20min
Total 2h 25min
4 porzioni
Ingrédients
Salsicce Sottovuoto
-
60 g di cipolla a metà
-
60 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di gambo di sedano a pezzi
-
400 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
-
5 g di aceto balsamico
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
3 foglie di salvia fresca
-
2 rametti di rosmarino fresco
-
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
50 g di vino bianco
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 cucchiaini zucchero
-
1 cucchiaino di origano secco
-
1 cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
878 mg
Protides
16.8 g
Calories
1810.6 kJ /
432.8 kcal
Lipides
35.5 g
Fibre
3.5 g
Graisses saturées
9.3 g
Glucides
11.5 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cottura sottovuoto
54 Recettes
Italie
Italie
Tu pourrais aussi aimer...
Lenticchie in umido (Bimby Friend)
1h 30min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 15min
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
40min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Festival (frittelline giamaicane)
1h 30min
Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)
2h 20min
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2h 30min
Salsa noisette
20min
Trofie al sugo di pesce
1h
Spezzatino di carne con polenta
4h
Ragù di salsiccia
1h 15min