Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

3.5 41 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 15min

4 portions

Ingrédients

200 g de pois cassés secs
8 tranches fines de bacon
2 verts de poireau
1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 feuilles de laurier frais
1 c. à soupe de cumin en poudre
900 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1178 kJ / 280 kcal

Lipides 5 g

Glucides 34 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail

50min

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45min

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

12u. 55min

Soupe poireau-pomme de terre

1u.

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1u. 15min

Velouté de pois cassés et speck croustillant

4u. 10min

Soupe de pois cassés au lait de coco

30min

Velouté de lentilles vertes à la feta

35min

Soupe de pois cassés finlandaise

12u.

Soupe de haricots blancs

20min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1u. 10min