Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

4.8 14 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 30min

12 porciones

Ingrédients

Masa de chocolate

340 g de harina de trigo
140 g de azúcar glass
50 g de harina de almendras
20 g de cocoa en polvo
½ cdita de sal
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo

Ganache

360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de glucosa

Montaje

670 g de frambuesas frescas, para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 232 mg

Protides 8 g

Calories 2005 kJ / 477 kcal

Lipides 33 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Barras de chocolate con caramelo y cacahuate

2 Std. 30 Min

Waffles belgas

1 Std. 30 Min

Cupcakes y cake pops de red velvet

2 Std. 30 Min

Cuernitos árabes de cocoa

3 Std.

Bachour: Tartas de limón y albahaca

3 Std.

Roles de canela

2 Std. 30 Min

Pastel de chocolate con avellanas

2 Std. 40 Min

Linzer torte

1 Std. 40 Min

Macarrones con merengue francés

1 Std. 30 Min

Macarrones con merengue suizo

1 Std. 10 Min

Pastel de celebración con letras o numeros

2 Std.

Betún de ganache de chocolate

12 Std.