Skip to main content Recherche
Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot
3.8 66 évaluations
Prép. 1h 30min
Total 20h
20 Scheiben
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Roggensauerteig
  • Wasser lauwarm
    260 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    20 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
Quellstück
  • Paniermehl
    25 g
  • Wasser
    50 g
Hauptteig
  • Wasser
    90 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    280 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Schmalz
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Sodium 250 mg
Protides 3 g
Calories 382 kJ / 91 kcal
Lipides 1 g
Fibre 2.8 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 19 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Das Backbuch 128 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Einfaches Mischbrot

4.6(971)

3sa 40 dk

Roggensauerteig

4.8(319)

96sa 20 dk

Buttermilchbrot

4.1(360)

18sa

Waldstauden-Roggenbrot

4.6(65)

23sa 30 dk

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2(50)

20sa 10 dk

Bauernbrot

4.3(586)

16sa 15 dk

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(185)

14sa 30 dk

Kosaken-Doppelbrot

4.8(170)

14sa 30 dk

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(330)

16sa 45 dk

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(395)

15sa 40 dk

Hayas Sauerteigbrot

4.4(596)

20sa

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

4.9(1.1K)

15sa 45 dk