Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

4.7 11 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
60 g de beurre en morceaux
6 tartines de pain rassis
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 pincées de fleur de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
1 c. à café de zeste d'orange non traitée et râpée
300 - 400 g de reste de soupe (courges, carottes, poireaux...)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 787.2 mg

Protides 4.5 g

Calories 1361 kJ / 326.7 kcal

Lipides 22.2 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 25.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nos soupes qui réchauffent 14 Recettes
France

Zéro gaspi - tout se transforme vol. II 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1h 30min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Œufs de couleur jaune

55min

Mayonnaise au curry

10min

Yaourt vegan au lait de coco

12h 25min

Faire sauter 400 g d'ananas

20min

Faire revenir de l'ananas

15min

Faire rissoler des poires

15min

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

6h 30min

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1h 35min

Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises

25min

Tapenade olives noires et pruneaux

10min