Ensalada templada de couscous y calabaza

Ensalada templada de couscous y calabaza

4.8 6 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
120 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 cucharada de miel
80 g de jugo de limón (2 a 3 limones)
2 cucharadas de orégano fresco
1 cucharada de albahaca fresca

Ensalada

300 g de calabaza en cubos (1 cm)
150 g de chauchas frescas en trozos
120 g de cuscús
1000 g de agua
250 g de tomates cherry cortados a la mitad
200 g de pepino en cubos de (1 cm)
100 g de aceitunas negras sin carozo (en rodajas)
100 g de queso feta desgranado
150 g de hojas de espinaca frescas cortadas a mano
40 g de nueces en mitades tostadas
1 - 2 ramas de cebolla de verdeo cortadas en rodajas bien finas
2 - 3 hierbas frescas variadas (albahaca, perejil, ciboulette, orégano)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1146 kJ / 272 kcal

Lipides 16 g

Fibre 7 g

Glucides 21 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebrando a mamá en Uruguay 15 Recettes
International

Cocina para recibir y celebrar 75 Recettes
International

Menú de Bienvenida 42 Recettes
International

Recibir y celebrar 12 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

1h 5min

Guiso vegetariano de invierno

40min

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Pas d’évaluation

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

5min

Pasteles de pollo mediterráneo

45min

Ensalada de remolacha, pera y queso azul

1h

Sopa de calabaza y cúrcuma

35min

Champiñones rellenos de espinaca

40min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Tarta con relleno de kale

1h

Tarta soufflé de espinaca

1h